Бизнес-школа SWISSAM
Расположение: г. Санкт-Петербург (Россия)
Бизнес-школа SWISSAM – единственное в России и СНГ специализированное учебное заведение международного класса в сфере гостеприимства, располагается в самом центре Санкт-Петербурга. Бизнес-школа SWISSAM работает в партнерстве с авторитетными западными учебными заведениями – швейцарским International Hotel Management Institute (IMI) и американским Institute of Culinary Education (ICE).
ПРЕИМУЩЕСТВА SWISSAM:
• Оплачиваемые стажировки в лучших отелях и ресторанах города
• Зарубежные преподаватели
• Обучение на английском языке
• Изучение второго иностранного языка
• Налаженные связи с работодателями с первого дня учебы
• Международный диплом
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ:
INTERNATIONAL MANAGEMENT INSTITUTE (IMI). Люцерн. Швейцария
IMI — Одна из лучших школ гостиничного менеджмента в Швейцарии. Она расположена на берегу живописного озера Люцерн, рядом с одноименным городом. Высокие стандарты образования IMI востребованы во всем мире. На международном уровне IMI аккредитован Британским аккредитационным советом (British Accreditation Council). Кроме того, качество учебного процесса подтверждено EDUQUA, Международной организацией по стандартизации (ISO) и швейцарским знаком качества в туризме (QQQ). В школе учатся сотни студентов из десятков стран со всего света. IMI сотрудничает с ведущим британским факультетом в Manchester Metropolitan University, Сингапурским институтом менеджмента, Институтом туризма Индонезии, Школой гостеприимства, туристического и кулинарного искусства в Малайзии, Международной школой туризма на Мальте и бизнес-школой управления в индустрии сервиса SWISSAM в Санкт-Петербурге.
http://www.imi-luzern.com/
INSTITUTE OF CULINARY EDUCATION (ICE). Нью-Йорк. США
ICE – cамый большой кулинарный институт Нью-Йорка и один из лучших институтов США. ICE основан в 1975 году и расположен в самом сердце Манхэттена. ICE аккредитован ACCSCT (American Commissionof Career Schoolsand Colleges of Technology) и является обладателем многих национальных и региональных наград.
Гибкая структура и многообразие курсов позволяют дать первоклассные навыки в области кулинарии, кондитерского и хлебопекарного дела, виноделия. Ежегодно обучение на многочисленных коротких программах ICE проходят свыше 20 тысяч человек по всей Америке.
http://www.ice.edu
АКАДЕМИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ SWISSAM
В бизнес-школе SWISSAM представлены три учебных направления:
1. International Hospitality Management совместно с IMI, Швейцария. В направлении International Hospitality Management представлено две программы: Undergraduate — для людей со средним образованием, и Postgraduate — для людей с высшим образованием. По окончании этих программ студенты получают швейцарский диплом IMI. Продолжительность обучения на программе Undergraduate – 3 года, Postgraduate – 9 месяцев. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке швейцарского International Management Institute (IMI). По окончании программы выпускники получают международно признанный швейцарский диплом менеджера международной индустрии гостеприимства – Swiss Higher Diploma in International Hospitality Management.
2. International Restaurant Management совместно с IMI, Швейцария. В данном направлении представлена программа Postgraduate для тех, у кого уже есть высшее образование. Продолжительность – 7 месяцев. Эта программа предназначена для тех, кто работает или собирается работать в сфере ресторанного менеджмента: нынешним или будущим рестораторам и управляющим, шеф-поварам и шеф-кондитерам, которые хотят эффективно управлять работой кухни. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке International Management Institute (IMI) — с привлечением ведущих западных и российских специалистов с большим практическим опытом работы в ресторанном бизнесе. Программа носит выраженный прикладной и предпринимательский характер. Выпускники программы получают диплом Diploma in International Restaurant Management.
3. Culinary Arts, совместно с ICE, США. Программа подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке Institute of Culinary Education (ICE). Выпускники программы получают диплом SWISSAM-ICE, USA. Обучение основано на методах классической французской кухни с элементами азиатской, итальянской и других популярных мировых кулинарных школ. Требования к образованию для поступления на программу – среднее. Продолжительность обучения – 2 семестра по 11 недель. Выпускники программы Culinary Arts получают совместный диплом ICE, USA.
Образовательные партнеры SWISSAM предоставляют школе свои программы и методики, преподавателей и консультантов. SWISSAM готовит тех, кого очень ждет индустрия гостеприимства в любой стране. Международный диплом, который получают выпускники SWISSAM, котируется во всем мире. Дипломированные менеджеры гостиничного и ресторанного бизнеса, высококлассные шеф-повары – вот кто выходит из стен SWISSAM. Выпускников ждут в ресторанах и отелях международных сетей, в SPA центрах и на курортах, на круизных лайнерах, в туристических кампаниях. Выпускники SWISSAM могут открыть собственное дело или занять управленческие позиции в различных предприятиях индустрии сервиса.
SWISSAM – это прекрасное образование для тех, кто планирует построить карьеру в престижных отелях и ресторанах мира, для будущих собственников бизнеса и для тех, кто уже имеет свое дело, но испытывает недостаток знаний и практических умений, помогающих достичь успеха максимально эффективно.
СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ:
International Hospitality Management. Undergraduate Studies (Программа первого высшего образования): 300 000 рублей/год.
International Hospitality Management. Postgraduate Studies (Программа второго высшего образования): 315 000 рублей/год.
International Restaurant Management (Программа дополнительного профессионального образования): 245 000 рублей/год.
Culinary Arts. Module 1 (Программа профессионального образования. Модуль 1): 132 750 рублей
Culinary Arts. Module 2 (Программа профессионального образования. Модуль 2): 162 250 рублей
ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОПЛАЧИВАЕТСЯ:
— Проживание
— Услуги по оформлению
