В России проводится большое количество удивительных мероприятий, которые просто невозможно не посетить. Один из них — фестиваль «Великая Ростовская Уха X веков традиций», проводящийся на берегах древнего озера Неро. Фестиваль «Великой Ростовской ухи приурочен ко дню рождения Ростова Великого, который отмечается в конце мая. Этот молодой гастрономический фестиваль быстро набрал популярность. «Великая Ростовская уха – X веков традиций» — это традиционно командные соревнования по приготовлению ухи, а также в мастерстве ее презентации и подачи. Самый главный приз включает в себя «Кубок Сабанеева». Его получит только та команда, уха которой будет признана экспертами самой вкусной, а визитная карточка самой необычной. В торжестве принимало участие более 20 команд из различных организаций региона. В конкурсе участвуют команды, у которых есть девиз и название. В составе команды участие принимают от 3 до 7 человек. Участником команды может быть абсолютно любой человек, независимо от возраста, пола, профессии. Приготовленную уху, оценивает компетентное жюри, председателем которого была популярная журналистка и телеведущая «Первого канала» — Наталья Семенихина. Именно она и еще более 10 членов профессионального жюри продегустировали уху у каждой команды. Учитывалось многое: внешний вид готового продукта; вкусовые качества; национальный колорит; оформление и привлекательность блюда; организация рабочего места; творческий подход к конкурсу. Каждая команда тщательно готовилась к конкурсу, варила уху по собственному особому рецепту, сервировала стол, чтобы он запомнился всем. После того, как жюри снимет пробу и поставит оценки, все желающие могут отведать уху у команд. Голодными на этом фестивале никто не останется! Помимо того, для зрителей организованы театрализованные представления, для самых маленьких — аквагрим, аттракционы, различные мастер — классы. Фестиваль ухи — это отличная возможность узнать о русских традициях, обычаях, обрядах, легендах связанных с ловлей и приготовлением рыбы!
Василиса Тельтевская